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나물류

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작성자 (주)하늘농가 작성일15-07-27 17:21 조회928회 댓글0건

국산 건고추잎

밥도둑이 따로 없는 감칠맛 나는 고춧잎무침을 하기에 좋답니다.
[기본정보]
  • 유통기한
  • : 포장일로부터 12개월
  • 보관기준
  • : 건냉소 보관
  • 규격
  • : kg
  • 원산지
  • : 국내산

본문

[상세정보]

밥도둑이 따로 없는 감칠맛 나는 고춧잎무침을 하기에 좋답니다.

 

       고추나물의 특징

· 열매가 고추를 닮았고, 어린순을 나물 해 먹어서 고추나물이다. 고추보다 작은 열매가 하늘을 보고 달리며, 마주나는 잎이 깔끔하다.

·​ 줄기는 곧게 서다가 윗부분에서 갈라진다. 잎을 햇빛에 비추면 검은 점들이 보인다.

· 어린순을 다른 산나물과 함께 데쳐서 된장이나 간장, 고추장에 무쳐 먹는다.

                                                                          <출처: 네이버 음식백과 쿡쿡TV>

 
[영양성분표]
에너지(Kcal) 수분(g) 단백질(g) 지방(g) 탄수화물(g) 총식이섬유(g) 회분(g) 칼슘(mg) 인(mg) 철(mg) 나트륨(mg) 칼륨(mg) 비타민A(R.E) 레티놀(㎍) 베타카로틴(㎍) 티아민(mg) 리보플라빈(mg) 나이아신(mg) 비타민C(mg)
237 12.7 33.9 1.2 40.3 0 11.9 1962 400 20.4 989 3090 46 0 273 0.42 0.72 6.4 312
  • 자료출처
  • : 농촌진흥청 식품성분표 2011
  • 기준함량
  • : 100g