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작성자 (주)하늘농가 작성일15-07-27 15:33 조회3,292회 댓글0건건달맞이순 나물
마른 달맞이순은 물에 충분히 불려 끓는 물에 10~20분간 삶은 후 식혀서 조리하세요
[기본정보]
- 유통기한
- : 포장일로부터 12개월
- 보관기준
- : 건냉소 보관
- 규격
- : 50g, 250g, 500g, 1kg~
- 원산지
- : 국내산
- 공급기간
- : 연중
본문
[상세정보]
마른 달맞이순은 물에 충분히 불려 끓는 물에 10~20분간 삶은 후 식혀서 조리하세요
● 봄철 3~4월 척박하고 건조한 곳에서 자라는 달맞이 나물은 나물로 먹을수가 있는데 매운맛을 지니고 있어 끓는 물에 데쳐서 매운맛이 없어질때까지 물을 갈아주고 매운맛이 없어지면 나물로 무쳐먹으면 됩니다.● 어린순은 대쳐서 찬물에 우려 나물 무침을 만들어 먹거나 끓는 물에 살짝 데쳐 햇볕에 건조하여 묵나물을 만들어 먹습니다.
<출저: 네이버블로그 작성자 약초지기>
[영양성분표]
| 에너지(Kcal) | 수분(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 탄수화물(g) | 총식이섬유(g) | 회분(g) | 칼슘(mg) | 인(mg) | 철(mg) | 나트륨(mg) | 칼륨(mg) | 비타민A(R.E) | 레티놀(㎍) | 티아민(mg) | 리보플라빈(mg) | 나이아신(mg) | 비타민C(mg) | 베타카로틴(㎍) |
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