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작성자 (주)하늘농가 작성일15-07-27 16:20 조회3,135회 댓글0건부지갱이 건데친
이른 봄에 채취한 자연산 나물입니다.
부지갱이는 비타민 A 및 C가 풍부하고 식이섬유소 등이 다량 함유되어 있는 영양가 높은 산나물입니다.
부지갱이는 비타민 A 및 C가 풍부하고 식이섬유소 등이 다량 함유되어 있는 영양가 높은 산나물입니다.
[기본정보]
- 유통기한
- : 포장일로부터 5일
- 보관기준
- : 0℃ ~ 10℃ 냉장보관
- 규격
- : 0.1kg~10kg
- 원산지
- : 국내산
- 공급기간
- : 연중
본문
[상세정보]
이른 봄에 채취한 자연산 나물입니다.
・ 울릉도 부지갱이는 향이 진하고, 조직이 연하여 씹는 맛이 부드러우며 건채 가공 시 부스러짐이 적은 나물이다.
울릉도 부지갱이나물은 부드러운 맛과 향이 우수한 것이 특징이다. 명이나물 절임과 또 다른 향과 맛을 느낄 수 있다.
・ 울릉도에서는 병해충 방제, 재배 관리 등에서 우수한 경쟁력을 바탕으로 부지갱이를 농가에서 소득작물로 재배하고 있다.
・ 부지갱이나물은 비타민A 및 C가 풍부하고 단백질, 지방, 당질, 섬유질, 칼슘, 인 등이 다량 함유되어 있는 산나물로서 어린순은 나물로 먹으며, 민간에서는 식물 전체를 건조시켜 해열제나 이뇨제로 사용하기도 했다.
<출처: 네이버 지식백과>
[영양성분표]
탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 당류(g) | 나트륨(mg) | 콜레스테롤(mg) | 포화지방산(g) |
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4.92 | 4 | 0.65 | 0.61 | 11 | 0 | 0.1 |