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작성자 (주)하늘농가 작성일22-02-24 14:25 조회572회 댓글0건

"선조들 지혜 담긴 K나물, 세계가 알아볼 때까지 도전"

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'전통식품 명인 지정' 하늘농가 고화순 대표

 

 

나물로는 처음으로 '전통식품명인'에 선정된 고화순 하늘농가 대표는 "한국의 나물이 세계 유네스코 무형문화재에 등재되는 것이 목표"라고 밝혔다. 2021.12.16 /하늘농가 제공

지천에 널린 게 나물이라지만 농업회사법인 하늘농가의 고화순(52) 대표에겐 그 어느 것보다도 특별하다. 삶의 동반자이면서 희망이기도 했다.

일곱 살, 외갓집에 잠시 맡겨졌을 때 외할머니, 외숙모를 따라 뒷산에서 고사리손으로 고사리를 뜯었던 게 시작이었다. 마치 놀이를 하듯 밥상에 오를 나물들을 만지고 조물거렸다. 제각각 맛을 내는 나물들이 좋았다. 특히 고사리 나물이 맛있었다.

고 대표의 어머니가 곳곳에서 뜯어온 나물을 말려 5일장에 내다 팔기 시작한 것은 얼마 지나지 않아서였다. 시장 어귀에 집이 있었기에 나물 흥정하는 소리를 들으며 키가 자랐다. 그렇게 어른이 되고 가정을 꾸린 후 학교 급식 관련 업무에 종사하게 됐다.


/강기정기자 kanggj@kyeongin.com

 

 

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경인일보 : "선조들 지혜 담긴 K나물, 세계가 알아볼 때까지 도전" (kyeongin.com)


 

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