본문 바로가기


현재위치  :   >  고객서포트  >  요리조리 레시피

 

 

 

요리조리 레시피

눈개승마를 넣은 육개장

세가지 맛이 난다하여 삼나물이라고도 부르는 눈개승마를 넣어 색다른 육개장을 만들어보세요~

페이지 정보

작성자 (주)하늘농가 작성일19-01-04 14:08 조회1,567회 댓글0건

눈개승마를 넣은 육개장

세가지 맛이 난다하여 삼나물이라고도 부르는 눈개승마를 넣어 색다른 육개장을 만들어보세요~
[재료]
소고기(양지) 200g, 눈개승마(건데친) 60g, 토란대(건데친) 60g, 대파 2대, 무 1/5개, 양파 1/4개, 마늘 5개, 생강 조금, 양념(국간장 5T, 고추가루 2T, 맛술 2T, 고추기름 3T, 마늘 2T, 소금, 후추)

본문

[조리법]

1. 냄비에 물과 무 1/5개, 양파 1/4개, 마늘 5개, 생강 조금을 넣고 소고기(양지)를 삶는다.

 

2. 소고기를 식힌 후 찢어 놓는다.

 

3. 소고기를 데친 육수는 거즈에 걸러내고 무는 건져서 나박모양으로 썬다.

 

4. 국간장 5T, 고추가루 2T, 맛술 2T, 고추기름 3T, 마늘 2T, 소금, 후추를 넣고 양념장을 만든다.

 

5. 육수에 소고기와 눈개승마, 토란대, 대파, 무 양념장을 넣고 한소끔 끓여준다.

 

6. 소금과 후추로 간을 맞춘 후 담아낸다.

[조리 Tip]

댓글이 없습니다.